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Toponymie
La localité a été désignée comme La Cape-en-Servois, 'La Chape-en-Servois, La Chapelle-en-Sorval, La Chapelle-sous-Survilliers (Capa in Sylvanectensi , Cappa in Sylvense, Capella de Sorval en 1233 , Capella subtus .Sorvillare en 1281, Capella in Sorval en 1297, Capella in Sourval en 1427, Capella in Sorvillare en 1512, Capella supra Vallem en 1515.
Durant la Révolution française, la commune porte les noms de Pierre-la-Montagne et de Rameuse.
Histoire
La Chapelle est donné vers 1187, avec le fief d'Ory, par Guy III le Bouteiller, à l'église de Senlis, à condition de célébrer tous les ans un anniversaire en mémoire de Pierre l'Hermite son frère, archidiacre de Soissons, qui possédait ces terres et les lui avait laissées en héritage. Comme son nom l'indique, la localité n'était qu'une annexe ou succursale de la paroisse d'Orry-la-Ville, et il y avait dans l'étendue de son territoire une autre cure appelée Geni au XIIIe siècle, dont le patronage appartenait à l'abbaye Saint-Rémy de Senlis.
Lieux et monuments
La Chapelle-en-Serval compte un monument historique sur son territoire :
L'église de la Trinité (inscrite monument historique en 1949) : l'église paroissiale est principalement construite au XVIe siècle, en remplacement d'un sanctuaire plus ancien endommagé pendant la guerre de Cent Ans.
D'un style flamboyant assez sobre, elle se compose d'une nef de quatre travées accompagnée de deux bas-côtés, et se terminant par un court chœur à pans coupés. Les grandes arcades sont en tiers-point et retombent sur des piliers cylindriques isolés.
On peut également signaler :
Hôtel particulier Saint-Georges, rue du Château :
Ancien relais de poste - ancien hôtel du Mouton, sur l'ancienne RN 17 : en 1774, le village compte quinze hôtelleries et prospère grâce à sa situation sur la route royale, près de la bifurcation vers Chantilly et Senlis. La durée du voyage depuis Paris est alors de sept heures.
Château de La Chapelle-en-Serval, rue du Vieux-Château, au sud de l'église : il est édifié entre 1620 et 1630 pour le seigneur local Claude Loisel, en remplacement du « vieux château » d'Orry au nord du village, qui date de l'époque où La Chapelle n'est qu'un hameau sans nom de la paroisse d'Orry-la-Ville.
Château Mont-Royal, en dehors du village, près de la RD 118 en direction de Plailly : Fernand Halphen choisit pour son nouveau château une butte au sein de la « garenne de La Chapelle », forêt appartenant au domaine du « Vieux Château ».
Hôtel de ville, sur l'ancienne RN 17, à la sortie nord du village en direction de Senlis : cette ancienne villa de 1867 baptisée « la Solitude » est rachetée par la commune sous le maire Georges Halphen, en 1977, pour y installer la mairie.
Héraldique

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D'azur au chevron accompagné au chef de deux étoiles et en pointe d'une canette contournée, le tout d'or.
JP
