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Voir aussi :
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Toponymie
Attestations
Dictionnaire topographique du département de la Drôme :
1032 : Burdegalis (cartulaire de Savigny).
1100 : mention du prieuré : ecclesia Bordellenses (cartulaire de Savigny).
1107 : mention du prieuré et de son église Saint-Savin : ecclesia Sancti Savini Burdellensis (cartulaire de Savigny).
1193 : Bordeuz (cartulaire de Die).
1210 : mota de Bordellis (cartulaire de Die).
1214 : Bordel (cartulaire de Savigny).
1324 : castrum de Bordellis (Duchesne, Comtes de Valentinois).
1332 : Bourdeaux (Gall. christ., XVI).
1355 : Bordellos (Duchesne, Comtes de Valentinois).
XIVe siècle : mention du prieuré : prioratus de Bordellis (pouillé de Die).
1421 : Bourdeaulx (Duchesne, Comtes de Valentinois).
1509 : mention du prieuré et de son église Saint-Savin : ecclesia Beati Sabini de Bordelle (visites épiscopales).
1511 : mention du mandement : mandamentum de Bordellis (archives de la Drôme).
1568 : Bourdeaux les Crest (L'arrondissement de Montélimar, III).
1585 : Bourdeaux au Diez (correspondance de Lesdiguières, III).
1588 : Bordeaux (correspondance de Lesdiguières, III).
Non daté : Bourdeaux sur Roubion (dict. des postes).
1891 : Bourdeaux, commune, chef-lieu de canton, arrondissement de Die.
Étymologie
Bourdeaux serait issu d'un toponyme pré-romain Burdigala qui, selon Morvan, procéderait de *burd- (crique) et *gala (marais).
Lieux et monuments
Bourg médiéval : rues du vieux Bourdeaux, façade de maison du XVe siècle.
Porte fortifiée.
Ruines du château médiéval dominant le village : donjon rectangulaire avec fenêtres en plein cintre).
Château des comtes de Poitiers (donjon rectangulaire avec fenêtre romane).
Ruines du château des évêques de Die.
Beffroi carré.
Église Notre-Dame (vieux bourg).
Fontaine dite « d'Alberte de Poitiers ».
Le « grand temple » : temple protestant dont la construction commence vers 1715 (il devait être à l'origine une église catholique voulue par l'évêque de Valence.
Ancienne chapelle méthodiste construite en 1863 (actuellement propriété privée).
Héraldique

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De sinople (alias d'azur) à la barre cousue de gueules (chargée de l'inscription « ANGULUS RIDET » en capitales de sable
*), accompagnée en chef d'une tour d'or (maçonnée de sable) ouverte (et ajourée) du champ et en pointe d'un dauphin d'or.
* Angulus ridet (« Ce coin de Terre me sourit »)
JP
